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《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

南瓜品种多，营养价值高，用于炖汤或烹饪时味道鲜美，保健效果好，是许多家庭餐桌上必不可少的蔬菜。

南瓜口感香甜软糯，含有非常丰富的维生素，胡萝卜素等物质，并且南瓜也能和绝大多数食物搭配在一起吃。

但是在吃之前一定要注意南瓜，是不可以跟一些食物搭配在一起的，否则会破坏其营养价值，影响健康。

关于南瓜，你了解多少？

瓜富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作。

锌则会直接影响成熟红血球的功能，铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。

克南瓜的营养成分如下：碳水化合物：5.克，蛋白质：0.7克，膳食纤维：0.8克，脂肪：0.1克，维生素A：微克，胡萝卜素：微克，维生素B1：0.0毫克，维生素B2：0.04毫克，维生素C：8毫克，维生素E：0.6毫克。

1.蜜本南瓜：属早中熟杂交品种，抗逆性好且耐贮运。

2.奶油南瓜：中长蔓生长型鲜食南瓜品种，瓜型整齐。

.黄狼南瓜：是上海市的地方品种，果皮橙红色，单重1.5kg左右。

4.甘栗王：早熟品种，长势强健，坐果性好。

5.砍瓜：中国南瓜的变种，一棵苗能长2-4个瓜。

6.其他品种：大磨盘南瓜、小磨盘南瓜、牛腿黄瓜等。

吃南瓜血糖会升高。

南瓜中含有大量的淀粉，食用后通过消化会转变为葡萄糖，从而起到升高血糖的作用，但有些人可能会误认为吃南瓜会降血糖，这种想法是错误的。

因为部分患者吃了南瓜后血糖会有下降，是因为南瓜中含有大量粗纤维，食用后会让肚子有饱腹感，从而减少食物总量的摄入。

常吃南瓜，五个好处不请自来

1.消肿、养胃

南瓜属于高钾低钠的蔬菜里面含有大量的钾元素，能够改善身体疲劳以及水肿，同时也具有解毒消肿、利尿的功效。

小米南瓜粥具有养胃的效果，不仅仅能够缓解胃肠的负担，里面所含有的果胶能够保护胃黏膜，促进了溃疡面的愈合，帮助食物的消化。

2.明目

南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A。维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。

.促进生长发育

南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C。南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，是人体生长发育的重要物质。

多给孩子吃些南瓜就能起到补锌的作用，有效促进骨骼和视觉发育的作用。

4.解毒

南瓜中含有的果胶除了保护胃粘膜之外还有很好的吸附性，可以粘结体内细菌和其他有害物质，比如重金属中的铅、汞和放射性元素等。帮助有害物质排出体外，起到排毒解毒的作用。

5.消除致癌物质

致癌物质亚硝胺，南瓜可以有效抑制其突变，还有防癌作用，并且对肝肾功能的恢复也有极其大的效果。

不能跟南瓜一起吃的食物？提醒大家应注意一下，别不当回事

1.螃蟹

南瓜和螃蟹同食并无毒副作用，之所以不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素，“钴”元素对降血压有较好疗效。

这与螃蟹的高血压患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分。不过并不会影响身体健康，只是相互抵消了食疗作用。

2.羊肉

羊肉是一种味道鲜美的肉类，具有很好的滋补作用，因此很多人都喜欢吃，但是许多人却不知道羊肉不能和南瓜搭配起来吃，这是为什么呢？

主要原因是南瓜具有滋补的作用，因而和羊肉一样是热性的食物，两者搭配吃很容易导致腹胀和便秘

.鲤鱼南瓜是日常生活在常吃的食物，它蕴含着丰富的营养，但不适合与鲤鱼一起吃。鲤鱼中蕴含着丰富的蛋白质、胆固醇、维生素A等多种营养物质。如果和南瓜一起吃，它们的成分会产生有毒物质，食用后会使人中毒，对身体健康造成很大的影响。

4.菠菜

菠菜的营养价值非常高，里面含有丰富的维生素C，而南瓜中含有非常丰富的维生素C分解酶，一旦两者同吃，不但会造成菠菜中的维生素C的流失，而且也会降低南瓜的保健功效。

5.鸡肉

鸡肉可以煲汤作为一种温补类的食材，这在冬天比较受欢迎，但是却很少有人知道当吃完南瓜后不适合再吃鸡肉了。这主要是因为同食的话，会对人的肠道造成破坏，有可能会有碍肠道对营养的吸收，造成浪费。

6.芹菜

芹菜富含膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、碳水化合物等营养成分。吃芹菜可以起到清热解毒、平肝降压的作用。

但是芹菜不要和南瓜一起吃，虽然一起吃不会产生有毒物质。但会产生大量气体，会出现腹胀、腹泻等不良症状。

常吃南瓜很好,却不适宜这类人吃

1.胃火旺盛

南瓜营养成分丰富，性温，尤其适合脾胃虚寒之人。适当吃南瓜可健脾开胃，缓解脾胃虚寒，如果是胃火旺盛，不建议多吃。

南瓜本性温和，多吃反而会加大胃火，对身体健康不利，尽量少吃或不吃。

2.感冒发烧

因为南瓜属于一种温性食物，因此对于那些感冒发烧的人来说，如果大量吃南瓜可能会导致病情进一步发展，难以康复。

甚至感冒发烧期间，如果把南瓜跟其他一些热性食物搭配在一起，这还可能会引起腹痛腹部不适腹泻的情况，后果也是不容忽视的。

.对南瓜过敏

南瓜也可能是一种过敏原，若是对南瓜过敏的话，食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、或者是出现头痛，咽喉肿痛，哮喘等症状。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮0分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书

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