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德宏的早点

那简直丰富得不能再丰富了

不仅有特色的本土美食

还聚集了各地的美食

But

“明早一起去吃早点吧？”

“算了还是多睡一会儿…”

如果我告诉你

融合四方的好吃早点

在德宏已经出现

你还睡懒觉不？

今天小编就给你说说

德宏那些牺牲懒觉也要吃的美味早点

德宏人早上要么在家自己做，要么到早点铺要个大碗早点，圆子饵丝、酸牛肉饵丝、小锅饵丝……连汤带水吃下去，美好的一天就这样开始了……

圆子饵丝

牛肉圆子Q弹有劲，早上来一碗，开心一整天。

酸牛肉饵丝

精选牛肉炖烂配上酸木瓜入味做汤头，可选择各种饵丝为主料，酸爽可口！

宽饵丝米线

德宏的米线，种类繁多，口感层次丰富，一天换一种也可以一个星期不重样，只有你想不到没有你吃不到的！

PS：德宏的饵丝、米线种类很多，有泡饵丝、滑饵丝、宽饵丝、腾冲饵丝、细米线、粗米线。汤头有牛肉、猪肉的。调料丰富，辣椒都至少有四种，胡辣椒、油辣椒、泡椒、“糟辣椒”。酱油有三种：咸酱油、甜酱油、泡辣椒的酱油。还可以添加葱、芹菜、香柳、香菜（当地叫芫荽）等。一般都有酸菜可以自己拿：酸腌菜、爆炸腌菜、泡包白菜、泡萝卜等。

烧粑粑

我大德宏的特色小吃——烧粑粑，来个甜咸酱烧饵块加根油条，满足大清早就爱简单粗暴好吃吃饱的要求。

卤水粑粑

先将粑粑烤熟，在放入卤水中烹煮，出锅后加入卤肉，豆腐脑，作料等。粑粑软糯，配上卤汁的酱香，口感十分爽滑。

甩粑粑

甩粑粑以鸡蛋液、碱、和成的面团，用手甩成片，包入馅料，煎制而成，色泽金*质地松脆，味道香甜。

制作此饼是要一定的技术含量的，需要把它甩起来，飞起来……饼越甩大，越甩越薄，味道越好。

稀豆粉

豌豆粉是德宏人难以割舍的食物，稀豆粉和油条配在一起就是小时候的味道，手艺从来都是这么地道……

豌豆粉饵丝也是超级美味，稀豆粉包裹着饵丝或者细米线，配上各种佐料，那味道叫一个爽！

油面

面煮熟放入凉水过凉，捞出放点橄榄油拌下，猪肉用文火炸香，舂成丝，大葱炸油，人工菌炸香，一部分面炸脆，加入各种佐料搅拌即可食用。

豆浆油条

离开豆浆，油条会孤单吧！油条切成段泡在豆浆里，世界上最完美的搭配！

PS：早起吃油条时，不要买 锅出锅的油条，因为油的温度等原因， 锅油条颜色浅，不香！

豆浆的醇正，加上油条酥脆，只能用两个字来形容——“完美”！

包子

包子已是德宏上班族必备的早餐，热气腾腾，新鲜出炉的包子来咯！

生煎包

生煎包皮薄馅大，馅心以鲜猪肉加皮冻为主，轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香在口中久久不散！

小笼包

即使吃不到生煎包，吃到热腾腾的小笼包也是很不错滴……

女生一口一个毫无压力，男生想吃饱最少要两笼，个头虽小，味道好，皮薄馅大汤汁多。

一笼鲜肉再配一碗稀饭，全身每个细胞都得到了满足。

茶叶蛋

茶叶蛋——身份、地位的象征，早点吃一颗，保准精神上班一早上！（哈哈，原谅小编调皮啦……）

烧饭团

德宏傣族有名的街头小吃之一。用小锅、炭火焖出的米饭，放凉后加上食盐、草果粉等搅拌均匀，捏成饼状，涂上猪油，然后在炭火上烤成金*。表皮酥脆，芳香四溢。

粘米团

紫粘米团是小时候的记忆，糯米裹上白糖、油条，咬下一口，软糯香甜，一早被糯米的清香填满嘴巴多么幸福！

粘米团外面再裹上一层花生粉，真的超级香！

煮汤圆

汤圆，汤圆，卖汤圆，这里的汤圆圆又甜……德宏的汤圆不像外地的汤圆那样大，里面含着馅料，而是均匀的小个头，在汤上加入糖（红糖浆、白糖、炒香的苏子）或甜白酒，作为早点，小汤圆内含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。

为你推荐德宏好吃的早点铺

1、锦华路中段西里亚KTV斜对面的牛肉圆子饵丝、甩粑粑和奶茶，有话说：吃圆子饵丝和米线我一般不放调料，无论冰奶茶还是热奶茶都是我的 ，甩粑粑也超级好吃！

2、芒市大街移动公司下行一百米“梁河小吃”，冒子(就是米线和饵丝上放的肉)种类很多，还有卤豆腐、肠子、肚子、鸡蛋等卤味，宽面很不错。

3、建材市场旁边“莉安早点”的酸牛肉，各种卤味(他家的牛肉米线是我的大爱啊！这家生意好得很芒市人都爱它)。

4、红星街上段“方家饭店”的油面。

5、为民路下段土罐过桥米线对面的红烧猪肉饵丝。

6、“”门口的清汤牛肉饵丝。

7、“”对面的酸牛肉饵丝，各种卤味。

8、“”对面包子店的沙卷、馒头、花卷(沙卷特别好吃)。

9、团结大街，团结报社旁边小巷进去的一家红烧猪肉早点。

10、芒罕路中段“瑞丽金山锅贴”店的油面。

11、芒罕路下段“南北水饺”店的葱花饼。

12、德安宾馆的油条(加过牛奶，香甜)。

13、文化宫门口的稀豆粉粑粑、糯米饭。

14、芒罕路中段，州委旁边“粥公粥婆”的稀饭、花生浆(早上九点以前有)。

15、步行街下段“苏大姐名小吃”的红烧牛肉、香菇猪肉早点，酸辣粉(加冒是2元)。

玩转德宏为了寻找德宏美食小编一直在孜孜不倦还有哪些好吃的早点没有上榜？？？欢迎 吃神们补充哟！

图：部分源自网络

文：董绿叶

责编：李俊臣董绿叶

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