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《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

“不问不知道，一问才知道”原来很多人都认为血脂高的人不能吃坚果，哪怕是最常见的花生、核桃也是如此，看起来就很油的它们，过量进食很容易升高餐后血脂。

看似前后因果没有关系，但自认为的理念并非是对的，花生、核桃都是很好的坚果，在相关实验中非但证明了血脂高的人可以适量吃坚果，还表示适量吃核桃还有利于稳定血脂。

在著名的《循环》杂志中，有一项关于吃核桃的研究，最终发现吃核桃的群体要比不吃核桃的群体，不光是总胆固醇水平，还有低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇都出现了降低的现象，在这方面男性是非常明显的。

其中原因正是因为核桃中含有的欧米伽3脂肪酸，相比于饱和脂肪酸，它是一种不饱和脂肪酸，可在一定程度上促进血脂代谢，进而起到稳定血脂的水平。

有关花生的研究，在哈佛大学进行的调查发现中，因每日摄入适量的坚果，包括花生在内，打破了人们的认知，不会增加体重的上涨以及腰围变大。

相反，花生中含有的不饱和脂肪酸以及膳食纤维，起到了延缓肠胃消化速度，增强饱腹感，不贪嘴，保护心脑血管的作用。

从这两个研究中都能够看出，坚果也有它们的优势所在，但始终都和大家强调的是，“适量”两个字，即按照《中国居民膳食指南（）版》，所建议的每日摄入大豆和坚果总量应在25~35g。

由此也可以看出，血脂高是可以吃花生、核桃的，选择原味的最适合机体营养所需。另外，不想慢性病上门，这几种食物要少吃点。

动物内脏：包括脑、肾、大肠、肝脏，都有着高胆固醇高脂肪的特点，还有老北京著名的卤煮，最佳范围是每个月吃1~2次，每次不能超过最高上限g，尤其血脂高的人更要控制量，每次最好不要超过50g。

同时，建议食用时以清淡为主，切记重口味，如毛血旺等方式。

蟹黄、虾黄：很多人爱吃蟹黄和虾黄，吃起来确实很美味，但禁不住的是热量超标，吃得越多越影响脂肪代谢，不适合健康人群过量吃。即便偶尔馋了，也建议大家少吃为宜。

当然，在食品安全上大家也不用担心，去正规地方购买是不会出现健康意外的。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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