正宗地道的脆皮曼煎糕做法,速来围观豆果

By小雨点69

用料中筋面粉克粘米粉70克糖粉50克酵母1茶匙苏打粉1茶匙鸡蛋个水75-毫升盐半茶匙红糖适量*油适量香蕉1根马苏里拉奶酪适量彩糖适量炒熟的花生碎适量做法步骤

1、克中筋粉、70粘米粉和50克糖粉里加入1茶匙酵母

、加入1茶匙苏打粉

3、加入半茶匙盐

4、磕入个鸡蛋

5、分次加入75-毫升左右的水

6、调成这样提起打蛋器有流水滴落的状态

7、过滤,盖上保鲜膜静置45分钟

8、45分钟后是这种比较浓稠的状态,搅拌均匀备用

9、开小火热锅倒入1勺面糊用工具摊开成薄饼(没工具的用勺子,饼摊的越薄,酥脆效果好)

10、像这样(再说明一下:全程小火哈)

11、放1小块的*油抹在上面

1、撒入红糖(个人觉得红糖比白糖更好吃,如果不喜欢的可以换成白糖哈)

13、均匀的撒上花生碎(馅料的量都可以根据自己的喜好来添加)

14、撒上彩糖

15、放上切好的香蕉,待旁边微焦后用刮刀帮助着拿起即可

16、这里再推荐一款我们全家最爱的口味——芝士,同上操作,抹*油,撒红糖

17、放入芝士丝

18、撒上彩糖

19、放不放香蕉大家随意哈

0、酥酥脆脆的曼煎糕就做好啦,要趁热吃哦!

中筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴

主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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