东北吉林长白山自驾游走到了临江市，赶上星期六集市，周边农民和一些商贩过来摆摊，卖农副产品或轻工日用品。市场里一个卖香油、麻将的摊床前围了很多人，引起我们的兴趣。

现榨的香油是20元一市斤，这种半斤的小瓶卖10元。

麻将的价格差不多，，分别装在大小瓶子里，卖5元、10元一瓶。

由于是现场制作，原料和制作工艺都看得见，卖的透明，买的也放心，所以很多人买。

但人们最喜欢的不是香油和麻将，而是一种“苏子油”，也是现场制作，但要想买到手就要排队等一个小时左右。

“苏子油”是什么油？并不熟悉，查资料才知道全称是“紫苏籽油”。

紫苏在食用、药用方面具有保肝、抗血栓、降血脂、降血压，保护视力，提高智力的作用，《神农本草经》将其列为上品，民间早就被认可了。

原来苏子油有这么神奇的功效，怪不得一些老大妈都买，这东西对老年和孕妇食用是太好了。

也排队买了半斤，价格是20元，比香油足足贵了一倍，不过怎么食用还不清楚，是直接吃还是烧菜呢？谁给讲讲。