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大家晚上好，我是心灵手巧的织子，天生迷恋各种好看的编织，常常马不停蹄地钩织各种有趣的小物品。织子每天为你们搜罗五花八门的编织教程，都是免费的！

说到香菜，织子想到小时候对它非常抗拒，不明白大人们为什么会对它这么狂热，对我们小孩子来说，一旦闻到那股味儿，就顿时没有了食欲。有这种效应的还包括芹菜、大蒜等。

如今织子已是大人，和众多大人的饮食一样，喜欢上了香菜的独特香味，甚至可以直接蘸点酱油和香油放到嘴里生吃。今天给大家科普一下香菜的功效和一些吃法。

香菜功效

健脾养胃：香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜可起到温胃散寒、健脾的作用。

杀菌消炎：香菜还富含维生素C和维生素A，而维生素C有增体免疫力、杀菌消炎之效。

利尿通便：香菜中所含的沉香油酸、苹果酸钾等能促进血液循环，有改善心肌的收缩能力和利尿作用。

下面给大家介绍的是香菜的两种吃法，喜欢的就吃起来！

香菜汁

做法：

1、将香菜洗净切成段备用。

2、将香菜放入榨汁机，倒入适量水进行搅拌。品品姐喜欢绵绵的口感，所以榨汁的时候加了牛油果哦。

3、榨好后装入杯子里就可以饮用啦。香菜的清香在榨汁后别有一番风味哦。

4、当做沙拉调料倒在沙拉上也是一个不错的选择哦。既有人体所需的维生素，又低脂低热量。

香菜炒饭

食材：香菜、米、洋葱、胡萝卜、大蒜、青豆、油、盐

做法：

1、将所有材料洗净备用，洋葱、胡萝卜、大蒜切碎，熟米饭放凉备用。

2、锅内热油后，倒入蒜末和洋葱末炒香，再放入胡萝卜和青椒继续煸炒。

3、香菜倒入榨汁机内加少量水榨成糊。

4、将榨好的香菜糊倒入锅内，继续翻炒。

5、加入晾凉的白米饭，翻炒均匀。

6、倒入青豆，翻炒约3分钟，加盐调味，即可出锅。

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